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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 4 Matt	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Klein, handlich, attraktiv - so präsentiert sich vorliegender Titel zum Thema Chutneys und Relishes. Er versammelt 30 Rezepte der aus Früchten und Gemüse hergestellten Soßen, die sich hervorragend zum Würzen von Fleisch oder als Beilage zu Käseplatten eignen. Gerade im Sommer während der Grillsaison finden diese fruchtigen Dips großen Anklang. Außerdem lassen sie sich gut in größeren Mengen vorbereiten, in mehrere Gläser abfüllen und sehr gut aufbewahren. Auch als Geschenk aus der Küche sind sie immer wieder gern gesehen. Die Autorin beschreibt kurz und knapp die Zubereitung, sodass sich Erdbeer-, Maronen- oder Limetten-Kokos-Chutney, Wassermelonen-, Oliven- oder Zucchini-Relish sowie Rote-Honig-Zwiebeln spielend einfach nachkochen lassen. Neben Titeln wie "Konfitüren, Chutneys und Gelees oder "Pesto, Chutney & Co." gerne empfohlen.

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