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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xbn 24 Cox	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Im Gegensatz zu den Ratgebern auf Hochglanzpapier, vgl. "Mein Kräutergarten" , M.-L. Kreuter: "Gartenkräuter", macht dieses Buch durch die Verwendung von festerem Papier mit einem leicht grauen, an handgeschöpftes Papier erinnernden Hintergrund einen eher alternativen Eindruck. Zielgruppe sind Menschen, die gerne mit Kräutern kochen und diese selber ziehen wollen. Zu Beginn werden einige Arrangements vorgestellt wie Basics für jeden Tag, Salatkräuter, mediterrane Potpourris etc. Im Kräuterkatalog werden 120 Kräuter jeweils mit einem Foto und mit Hinweisen zu Kultur, Ernte und Verwendung in der Küche beschrieben. Es folgen Kapitel zu den Themen Anbau von der Anzucht bis zur Unkraut- und Schädlingsbekämpfung und Ernte und Aufbewahren. Das letzte Drittel ist dem Kochen mit Kräutern gewidmet mit mehr als 60 Rezepten. Was in diesem Titel im Vergleich zu den o.g. fehlt, sind Vorschläge zur Gartengestaltung mit Kräutern. Dennoch ist der hübsch aufgemachte Band (die verlagsüblichen Schritt-für-Schritt-Foto-Anleitungen fehlen auch hier nicht) bei weiterem Bedarf gern empfohlen.

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