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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 220 Kunz	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das Autorenpaar betreibt in Wien ein Burger-Restaurant und sie verarbeiten regionale und frische Produkte. Nach einer informativen Einführung über den Burger (Herkunft, Zutaten, Basics wie Ketchup, Mayonnaise, Brötchen) folgen 31 Rezepte: klassisch mit Rind und diversen Variationen (Mozzarella, Puszta, Antipasti, Gorgonzola, mexikanisch), speziell mit Lamm, Pferd, Straußenfleisch und vegetarische Burger. Abgerundet wird alles durch leckere Beilagen: Pommes frites, Süßkartoffelchips, Krautsalat, Maiskolben, Caesar Salat. Übersichtliche Zutatenleisten, gut erklärte Anleitungen, die 10 Burger-Gebote und die 7 Burger-Todsünden machen dieses Buch mit den attraktiven Foodfotos zu einem umfassenden Burgerbuch. Ein deutsch-österreichisches Wörterbuch und ein alphabetisches Register komplettieren dieses attraktive Buch.

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