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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 242 Rigg	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin (vgl. z.B. "Feine Macarons" oder "Zauberhafte Brownies") ist von Haus aus Foodstylistin - kein Wunder, sehen die Torten und Törtchen zum Anbeißen aus. Der Titel verrät bereits mit dem Zusatz "für besondere Anlässe", dass es hier um mehr als einfach nur Rührkuchen geht. Nach den Grundlagen und Grundrezepten für häufig verwendete Teige, Glasuren, Füllungen und Dekoideen kommen üppig und aufwendig dekoriert Baisertorte mit Beeren, Maracuja und Pistazien, Schokoladen-Malz-Torte, Lila Lavendel Petits Fours, Damast-Torte oder Erdbeer-Rosen-Torte mit verzuckerten Rosenblüten. Bei der "Ultimativen Schwarzwälder Kirschtorte" zucke ich als Schwarzwälderin allerdings optisch wie inhaltlich zusammen (Weinbrand statt Kirschwasser!). Ansonsten ein Buch, das dem Trend zu bunten, üppigen Kalorienbomben folgt (vgl. z.B. "Boutique Baking" von P. Porschen, "Einfach süß!" von A. Sieck, "Kuchenglück" von T. Malouf) und von erfahrenen Hobbybäckern sicherlich nachgefragt werden wird.

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