Kuchen (fast) ohne Teig

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Kuchen (fast) ohne Teig

gesunder Genuss mit mehr Frucht

Verfasser: Huet-Gomez, Christelle

Verfasserangabe: Christelle Huet-Gomez ; Fotos von David Japy, Styling von Christine Legeret

Jahr: 2016

Verlag: Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag

MONOGRAPHIE

verfügbar

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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 242 Huet	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Handlicher kleinformatiger Band, der über 30 Kuchen vorstellt, die fast nur aus Frucht oder Gemüse bestehen. Das Prinzip ist ganz einfach, Frucht oder Gemüse werden in feine Scheiben geschnitten und in ziemlich flüssigen Teig gegeben, der Kuchen enthält wenig Zucker und ist gesund. Eingeteilt ist der Band in "Apfel oder Birne", "Tutti-Frutti", "Kartoffelkuchen" und "Gemüsekuchen", darunter Kuchen wie Apfel-Zimt, Mango, Lauch-Kartoffeln oder Lachs-Spinat. Hübsch aufgemachte Sammlung, jedes Rezept auf einer Doppelseite mit Farbfoto. Breit einsetzbar.