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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 215 Indi	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Eine Österreicherin und ein Inder tun sich zusammen, um ihren gemeinsamen Traum von der Selbstständigkeit zu verwirklichen. Adi bringt in das Projekt die traditionellen Rezepte seiner Mutter und Großeltern aus seiner Heimat ein, Simone verfügt über Ideen, Energie und Experimentierfreude. Ihre Philosophie ist, durch eine ayurvedische Lebensweise und mithilfe der heilsamen Wirkung vieler Gewürze Gesundheit und gutes Karma zu verbreiten. Eine Auswahl der vegetarischen und veganen Speisen, die sie in ihren mittlerweile sieben Karma Food Delis in Wien und Klosterneuburg kredenzen, werden in diesem bunten, auf nachhaltigem, festem Papier gedruckten Kochbuch appetitanregend vorgestellt. Die rund 70 Rezepte präsentieren einen schönen Querschnitt durch die nordindische Küche mit Chai, Tapas, Chutneys, Dals, Currys, verschiedenen Fladenbroten, Frischkäse, Süßspeisen u.v.m. Dazu gibt es eine Gewürzkunde und jede Menge Weisheiten, um das Leben ins Gleichgewicht zu bringen. Ein schönes, stabil gefertigtes Kochbuch mit Fadenheftung und Lesebändchen, das viele Ausleihen verkraften kann. Warme Empfehlung!

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