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das erfolgreiche Universalkochbuch ; mit grossem Backteil

Verfasser: Stuber, Hedwig M.

Verfasserangabe: Hedwig M. Stuber

Jahr: 2004

Verlag: München, BLV Verlagsgesellschaft

MONOGRAPHIE

verfügbar

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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo2 Stub	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Preisgünstige Sonderausgabe des Kochbuchklassikers. "Umfassendes Standardwerk mit exakten Angaben von Zutaten, Zubereitung, Beilagen. Berücksichtigung von Fertigprodukten, Schnellgerichten, Tiefgefriermöglichkeiten, Backrezepten." Der Band bietet Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche, ist bunt und ansprechend aufgemacht, mit vielen Grundrezepten, schwierige Arbeitsgänge werden mithilfe von Schritt-für-Schritt-Fotos veranschaulicht, umfassender Backteil, Kapitel zu Küchenpraxis, Gästebewirtung sowie gesunder Ernährung.

Rezensionen

Details

Verfasser: Stuber, Hedwig M.

Verfasserangabe: Hedwig M. Stuber

Jahr: 2004

Verlag: München, BLV Verlagsgesellschaft

Systematik: Xeo2

ISBN: 3-405-16654-3

Beschreibung: 38., durchges. Aufl. , 479 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm

Schlagwörter: Backen; Essen; Gästenbewirtung; Kochbuch; Küchenpraxis

Mediengruppe: MONOGRAPHIE

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