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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vel 4 Wilh	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der "Blähbauch", der Betroffenen starke Beschwerden bereitet mit Unwohlsein, peinlichen Verdauungsgeräuschen und Bauchschmerzen, ist ein Leitsymptom für Reizdarm und Nahrungsintoleranzen. Die beiden Gastroenterologen Wilhelmi und Gibson geben im theoretischen Teil ihres Ratgebers einen Überblick zum gegenwärtigen Forschungsstand über Ursachen und Behandlung des Blähbauchs, des Reizdarmsyndroms und Nahrungsintoleranzen (z.B. Gluten) und grenzen gleichzeitig noch nicht wissenschaftlich bewiesene Theorien ab. Essenziell für die Blähbauch-Therapie ist eine Ernährungsanpassung, die FODMAPs, schwer verdauliche Kohlenhydrate und Zuckeralkohole, weitgehend vermeidet. Für diese nach einer Ausschlussdiagnostik individuell angepasste Ernährung hat die Diabetologin Studerus über 60 Rezepte (Frühstück, warme, kalte und süße Gerichte, Gewürze) der "Low-FODMAP-Diät", begründet vom Co-Autor Gibson, zusammengestellt. Mit Literatur, Sach- und Rezeptregister, Adressen, Beschwerdenprotokoll. Sehr gut neben S. Shepherd (mit P. Gibson: 2015), letztes Kochbuch zum Thema: C. Hauge Ågotnes: "Fodmap" (2019).

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