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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 250 Büsc	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ähnlich wie "Besser essen nebenbei" (2018) bietet der Ratgeber von Astrid Büscher einen kurzen Überblick über allgemeine Empfehlungen zur gesunden Ernährung, mit Tipps zur Vorratshaltung, Warenkunde und Einkauf. Ziel der Empfehlungen ist eine ausgewogene, vitamin- und ballaststoffreiche Ernährung mit einfachen Rezepten. Von Frühstück bis Dessert sowie selbst gemachten alkoholfreien Getränken finden sich hier Rezepte für 1-2 Personen, in denen Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte ohne großen Aufwand zubereitet werden. Die Vorschläge fürs Frühstück reichen von Müsli, Stullen und Smoothies zu etwas aufwendigeren Rezepten aus der Pfanne, für die Mittagspause Bowls, Salate aus dem Glas, kleine Lunchboxen mit Gemüse und Fingerfood. Bei den warmen Gerichten gibt es mehrere Vorschläge für eine Grundzutat, wie z.B. Steckrübe, Spitzkohl, Fenchel, die saisongerecht auf den Tisch kommen sollte. Außerdem Fischrezepte und Beilagen, die sich einfrieren lassen sowie Rezepte für Soßen und Dressings. Mit Nährwert-, aber ohne Zeitangaben. Zusatztitel für die guten Ernährungsvorsätze im Frühjahr.

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