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Meinten Sie: haltbar haltbarkeit

Haltbarmachen im Glasumdrehen

vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Verfasser: Ivan, Sue

Jahr: 2022

Verlag: Innsbruck, Löwenzahn

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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

alle Techniken & Rezepte

Verfasser: Gugetzer, Gabriele

Jahr: 2014

Verlag: München, BLV

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Räuchern

Fleisch, Wurst, Fisch

Verfasser: Binder, Egon

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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399 x Einlegen und Einkochen

Marmelade, Gemüse, Sauerkraut, Fleisch und mehr einmachen

Verfasser: Bellersen Quirini, Cosima

Jahr: 2015

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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Einfach selber machen!

Aufstriche, Eingemachtes, Getränke & Co.

Jahr: 2019

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Reihe: Test

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Tomate

kochen - braten - einmachen

Verfasser: Linford, Jenny

Jahr: 2016

Verlag: Ostfildern, Thorbecke

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Dr. Oetker - Winter im Glas

Marmelade, Chutney & Likör

Jahr: 2014

Verlag: Bielefeld, Dr.-Oetker-Verl.

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Dörren, Trocknen & Kandieren

das Rezeptbuch

Verfasser: Lang, Ursula

Jahr: 2016

Verlag: München, BLV Buch-Verlag

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Getrocknete Köstlichkeiten

Gemüsechips, Fruchtleder, Obstcracker, Müsliriegel & Co.

Verfasser: Louis, Linda

Jahr: 2013

Verlag: Graz, Stocker

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Einmachen & Fermentieren

einfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co.

Verfasser: Casparek, Petra

Jahr: 2016

Verlag: München, Gräfe und Unzer

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