Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Lend	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Rezepte in diesem Buch sind nach dem Prinzip "3 plus 3 plus 3" konzipiert, d.h. laut der Zutatenliste benötigt man maximal 3 frische Zutaten, 3 Zutaten aus dem Vorrat und 3 Gewürze. Hat man die 10 Lebensmittel der Vorschlagsliste (z.B. Pasta, Sojasahne, Tofu oder Seitan) sowie einige Gewürze in der veganen Vorratskammer vorrätig, genügt ein schneller Einkauf von nicht mehr als 3 frischen Zutaten, um ganz fix ein Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Die Rezeptideen für Brotaufstriche, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Desserts sind für den kleinen und großen Hunger geeignet. Ihre Zubereitung dauert zwischen 10 und 25 Minuten. Viele Gerichte sind von der asiatischen oder italienischen Küche inspiriert (Gnocchi mit Fenchel und Tomaten, Rote Linsen-Aufstrich oder Karotten mit Bambussprossen). Oder es sind vegan abgewandelte bodenständige Gerichte (Sauerkrautspätzle, Kartoffel-Rösti oder Bandnudeln mit Pilzen). Schnelle vegane Küche für alle, die es nicht stört, dass mehr als die Hälfte der Gerichte Sojaprodukte enthalten. Mit vielen Fotos und einer Erläuterung der Grundzutaten.

Rezensionen