Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 121 Rind	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Welcher Wein zu welchem Essen? Und ich war der Überzeugung, die Zeiten wären vorbei, in denen Gäste den Weinkenner herauskehrten und wieder zu Hause angekommen sofort den Kühlschrank stürmten auf der Suche nach einem lieblichen Tropfen. Nein - dieses Buch verfolgt einen anderen Ansatz und möchte ernsthaft den Abend mit Gästen zu einem erfolgreichen Zusammenspiel von Essen und Wein werden lassen. Hier werden wichtige Informationen und Basics zum Thema Wein (wie Wein schmeckt und welche 6 Geschmackstypen es gibt) mit entsprechenden Basics zum Thema Essen ("Die sieben Sinne") verknüpft, dann um wichtige Informationen zur Länderküche angereichert und schließlich in einem Praxisteil mit deutschen und internationalen Rezepten veredelt. Ein alphabetisches Register am Ende des Buchs erleichtert den Zugriff auf Einzelaspekte und Rezepte. Im trendigen Gesamteindruck ein stattliches Ergebnis und ideale Ergänzung zu Rindchen : "Crashkurs Wein" und meinem persönlichen Favoriten R. Hess : "Wine Basics".

Rezensionen