Das Kochbuch des Mittelalters

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Das Kochbuch des Mittelalters

Rezepte aus alter Zeit

Verfasser: Ehlert, Trude

Verfasserangabe: Trude Ehlert

Jahr: 2000

Verlag: Düsseldorf, Patmos-Verl. / Albatros Verl.

MONOGRAPHIE

verfügbar

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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo2 Ehle	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Ritterabende, mittelalterliche Festessen oder auch einzelne längst vergessene Gaumenfreuden lassen sich mit dem Kochbuch des Mittelalters einfach nachkochen. Neben einer Einführung in Eß- und Tischgewohnheiten bietet die Autorin einen einzigartigen Rezeptteil, gegliedert nach Suppen, Saucen, Fisch, Fleisch, Geflügel, Wild, Innereien, Pasteten, Teigwaren und Desserts.

Rezensionen

Details

Verfasser: Ehlert, Trude

Verfasserangabe: Trude Ehlert

Jahr: 2000

Verlag: Düsseldorf, Patmos-Verl. / Albatros Verl.

Systematik: Xeo2

ISBN: 3-491-96003-7

Beschreibung: 246 S.

Schlagwörter: Mittelalterliches Leben; Mittelalter; Kochen

Mediengruppe: MONOGRAPHIE

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