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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Bruh	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Vegane Eltern möchten natürlich auch ihre Kinder entsprechend ernähren. Und da sind Gerichte gefragt, die Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmecken. Die hier vorgestellten Rezepte wurden von dem Autorenehepaar ausgiebig alltags- und familienerprobt. Sie sollen die optimale Zufuhr aller notwendigen Nährstoffe garantieren ; was das beinhaltet wird in der kurzen Einleitung thematisiert. Der mit ganzseitigen Fotos bebilderte Rezeptteil enthält rund 60 unaufwendige Gerichte: Frühstücksideen, Salate und Suppen, sättigende Hauptgerichte und süße Leckereien. Schoko-Bananen-Pancakes, Spinat-Tofu-Cannelloni, Lasagne mit Gemüse-Tofu-Bolognese, Grießauflauf, Gemüsepizza, Seitan-Gulasch oder Milchreisgratin treffen garantiert den Geschmack von Kindern und wenn sie daran gewöhnt werden, begeistern sie sich sicher auch für Taboulé, Blumenkohl und grünen Salat. Die Rezepte sind für 4 Portionen ausgerichtet und enthalten Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien- und Nährstoffgehalt. Nach dem Band "Das vegane Familien-Kochbuch", der umfangreicher ist und die interessantere Rezeptauswahl bietet.

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