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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xbn 24 Beck	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 229 Beck	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Wildkräuterexperte Peter Becker, zuletzt "Knollen", befasst sich mit essbaren Wildkräutern, die zu den sogenannten Neophyten gehören, bei uns "eingewanderte" Pflanzen, die heimische und oftmals gefährdete Arten verdrängen. Löwenzahn, Eichel, Franzosenkraut, Mahonie, Giersch, Scheinbeere, Springkraut, Knöterich, Goldrute und Kermesbeere werden porträtiert, es gibt Infos zu Vorkommen und Verwendung sowie Tipps zum Sammeln. Die für 4 Personen berechneten Rezepte erfordern zum Teil eine langwierige Vorbereitung, um die Pflanzen genießbar zu machen. Wer sich für das Thema "Wildkräuter" begeistert, wird auch hier die ein oder andere interessante Zubereitung finden. Koautorin Claudia Wilhelmi steuert Naturkosmetik-Rezepte bei, die spezielle Zutaten oder Materialien erfordern. Optisch ist das Buch - wie bei BLOOM'S üblich - ein Augenschmaus: Liebevoll arrangierte Fotostrecken, Detailaufnahmen und Rezeptfotos umrahmen die Texte. Zum Thema zuletzt ebenfalls bei BLOOM'S erschienen "Wildpflanzen" von C. Nentwig ; darüber hinaus ist das Thema breit abgedeckt - ergänzend möglich.

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