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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vel 4 Ried	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 20.12.2024

Der als "Ernährungs-Doc" bekannte Arzt und Autor Riedl (zuletzt "Der Hafer-Masterplan", 2023) stellt hier eine Ernährungstherapie für Long-Covid-Erkrankte sowie dem häufig damit einhergehendem Chronischen Erschöpfungssyndrom vor. Bei diesem noch neuen Krankheitsbild gibt es laut medizinischer Forschung zahlreiche, teils diffuse Symptome, häufig begleitet von Entzündungsherden im Körper. Durch eine verbesserte Nährstoffversorgung lassen sich, so der Ernährungsmediziner, das Immunsystem der Erkrankten wieder aufbauen. Eingangs werden Symptome, Forschungsstand und Auswirkungen des Krankheitsbildes gut verständlich beschrieben. Die empfohlene Ernährungstherapie baut auf diese Erkenntnisse auf und bezieht neben gesunden Nährstoffen auch Bewegung und Gewicht als Faktoren ein. Im Hauptteil finden sich farbig bebilderte Rezepte, gegliedert nach Frühstück, kleinen Mahlzeiten, Hauptspeisen sowie besonderen Energie-Lieferanten. Zusätzliche Gesundheitstipps sind eingeflochten, zudem gibt es eine nützliche Nahrungsmitteltabelle. Register und Quellenverzeichnis sind vorhanden. Überall gerne empfohlen.

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