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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 28 Weye	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Manuel Weyer (vgl. zuletzt "Weber's Wintergrillbibel", 2022) legt einen weiteren Titel der Weber-Grillbuchreihe vor. Diesmal geht es um das Grillen auf kleinem Raum bzw. mit kleinen Grills. Auf den Fotos ist ein Elektrogrill zu sehen, gegrillt wird auf dem Balkon. Eine Einführung informiert über Grill-Basics, der Hauptteil enthält rund 80 Rezepte, die recht unaufwändig sind und aufgrund des begrenzten Platzes versuchen, mit eher wenigen Zutaten auszukommen. So stellen die einzelnen Kapitel Grillrezepte mit fünf, acht oder auch zehn Zutaten vor. Daneben wird rein vegetarisch gegrillt, aber auch Klassiker wie Steaks, Burger, Bratwurst, Chicken Wings oder besonders schnell zubereitete Rezepte kommen nicht zu kurz. Vertreten sind herzhafte, aber auch einige süße Kreationen, nicht wenige davon sind vegetarisch. Häufig kommen Grillplanken, eine Keramik-Backform und vor allem eine gusseiserne Grillpfanne zum Einsatz. Kein klassisches Grillbuch, das allerdings kreative und gut beschriebene Rezepte beinhaltet, die vor allem bei einem jüngeren Publikum gut ankommen dürften. Gerne empfohlen.

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