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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vgk 1 Hell	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 12.12.2024

Ernährungsexpertin Margot Hellmiss hat ihren 1996 erschienenen Ratgeber aktualisiert und mit Informationen aus ihrem "Praxisbuch Apfelessig" ergänzt. Einem kurzen Abriss der volksmedizinischen Verwendung von Apfelessig, die jahrhundertelang erprobt und durch die Empfehlungen von D.C. Jarvis Anfang des 20. Jahrhunderts wieder populär wurde, folgen ein Überblick über die positiven Eigenschaften von Apfelessig, Tipps zur Herstellung und Kauf und zu Einsatzgebieten in der Hausapotheke. Das Beschwerde-Alphabet bietet Rezepte für innere und äußere Anwendungen von Atemstörungen bis Zahnfleischentzündung. Weitere Kapitel stellen Apfelessig als Schlankheitsmittel mit einer 3-Tage-Kurzkur vor. Außerdem Rezepte zur Verwendung als Schönheitsmittel für Haut- und Haarpflege, als Putzmittel und als Zutat für aromatisierte Essige. Nach einigen Ratgebern in den 1990ern (K. Oberbeil, S. Carlsson u.a.) ist länger nichts mehr zum Apfelessig erschienen. Ansprechender Ratgeber zur Frühjahrskursaison, auch wenn die schlank machende Wirkung umstritten ist.

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