Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 235 Mead	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.02.2025

Weiterer Titel zum momentan angesagten Thema "Salate zum Sattessen". Die Britin stellt ihre Rezepte jahreszeitlich geordnet vor, kulinarisch ist sie auf der ganzen Welt zu Hause, entsprechend abwechslungsreich und teils auch wirklich ungewöhnlich sind die mit ganzseitigen attraktiven Fotos illustrierten Salate: Gebackener Rhabarber mit Feta, Roten Beten und Fladenbrot, Steakstreifen auf Ananasreis, Fruchtiger Rohkostsalat mit Nashi-Birne oder Mexikanischer Bohnensalat mit Krabben-Tostadas. Manches Rezept ist deutlich aufwendiger, als der Untertitel "... aus einer Schüssel" suggeriert: z.B. der Salat mit Freekeh (Weizenart aus dem Nahen Osten), Kichererbsen & Harissa-Lamm steht vom Aufwand her einer regulären Hauptspeise in nichts nach. Die Zutaten könnten etwas schwieriger zu erhalten sein als bei anderen Titeln. Bei weiterem Bedarf neben Titeln wie "Salate mal anders" (nur vegetarische Rezepte, 2018), "Salatsensation" (2017) oder v.a. "Salate zum Sattessen" (B. Matthaei: 2016) überall gut möglich.

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