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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 28 Sepp	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.02.2025

Alle Bestandteile eines Burgers aus eigener Herstellung. - Burger gelten gemeinhin nicht als gesundes Gericht, können aber durch üppige Gemüsebeilagen und kernige Brötchen dazu werden. Statt Rindfleischpattys schlägt die Autorin auch mal Fisch oder Geflügel vor und vier Mal eine vegetarische Variante. Für den gesunden Beitrag sind passende Salate und Gemüse zuständig und für den besonderen Geschmack selbstgemachte Soßen- und Mayonnaise-Varianten. Und statt labberiger Burgerbrötchen können diese Zutaten zwischen selbst gebackene Vollkorn- oder Low-Carb-Brötchen geschichtet werden. Fast Food ist das dann nicht mehr, was den Zubereitungsaufwand angeht, aber als Trendgericht vor allem für junge Esser interessant. Unter der Zahl weiterer Bücher zu dem Thema gehört dieses nicht zu den preisgünstigsten, aber zu denen mit relativ hohem gesundheitlichen Anspruch. Kann bei Bedarf empfohlen werden.

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