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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 222 Kürb	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Nach "Grüne Veggie Küche", "Spargel" und "Erdbeeren" (alle 2020) liegt hier in gleicher Aufmachung eine kleine Zusammenstellung mit über 30 herzhaften und süßen Rezepten rund um den Kürbis vor (vgl. auch "Meine Lieblingsrezepte - Wild", ID-B 37/20), darunter Suppen, Salate, Bowls, Aufläufe, Süßes u.a.m., viele Gerichte mit Fleisch und Fisch, aber auch Vegetarisches (nicht gekennzeichnet). So findet man z.B. Kürbis-Spinat-Dal mit Ingwer und Chili, gefüllten Kürbis mit Kichererbsen-Quinoa, Kürbis-Rösti mit Wolfsbarsch, Kürbis-Gnocchi mit Salbei und Parmaschinken, Pumpkin-Pie, Donuts mit Kürbisfüllung u.v.m. Jedes Rezept ist übersichtlich auf einer Doppelseite dargestellt, mit ansprechendem ganzseitigem Farbfoto. Ein preisgünstiger Zusatzband, bei Bedarf möglich.

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