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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 221 Dr.Oe	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Nach "Heute mal Grillen" ein weiterer Titel aus dieser attraktiven Dr.-Oetker-Reihe (vgl. auch "... Aufläufe vegetarisch" und "... sanft garen"). Präsentiert werden jeweils auf einer Doppelseite (durchnummerierte Arbeitsanleitung, gutes Farbfoto, übersichtliche Zutatenangaben mit Kalorien/Joule, Nährwert, Broteinheiten) Rezepte für "Suppen & Eintöpfe", "Salate, Vorspeisen & Snacks" und Rezepte "Aus Topf & Pfanne" und "Aus dem Ofen" (Inhaltsverzeichnis bietet alle Rezepte mit kleinem Foto im Überblick, dazu Eignungsvermerk), meist für 2-4 Personen. Hier findet man leckere, gut nachkochbare Rezepte aus der nationalen und internationalen Küche wie Muschelsuppe, Jakobsmuscheln auf Asia-Zuckerschotensalat, Maki-Sushi mit Thunfisch, Rotbarbenfilets mit rotem Linsenpüree, Gedünsteter Steinbutt mit Kräuter-Senf-Butter, Saltimbocca vom Seeteufel u.a.m. Im Anhang kleiner Ratgeber und alphabetisches Register. Die für Alltag und Gästebewirtung bestens geeignete Rezeptsammlung kann allen Bibliotheken empfohlen werden.

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