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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 215 Bras	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin ist langjährige Lektorin beim Hädecke Verlag, profunde Kennerin Brasiliens und Autorin zahlreicher Bücher, vgl. "Brasilianisch feiern" und das Kochbuch "Brasilien". Dieses Kochbuch erscheint in der kleinformatigen Kochbuchreihe bei Hädecke. Es enthält zahlreiche einladende Farbfotos und in den brasilianischen Nationalfarben gehaltene Texte und Merkkästen. Es bietet eine gelungene Auswahl an Rezepten aus einem riesigen Land mit unterschiedlichen Landschaften und den vielseitigen Einflüssen der Kulturen Südamerikas, Schwarzafrikas und Europas. Mit einem kleinen kulinarischen Führer, der mit den wichtigsten Zutaten vertraut macht, wie z.B. Bohnen, Krabben, Stockfisch, Süßkartoffel, Trockenfleisch. Alle Rezepte, es fehlen auch Caipirinha und Batidas nicht, sind ausführlich beschrieben in Schritt-für-Schritt-Folge mit Zeitangaben. Mit dem preisgünstigen Band kann das Fest zur WM 2014 in Brasilien beginnen! Vgl. auch M.P. Augel: "Brasilianisch kochen" (aus der Reihe: "Gerichte und ihre Geschichte") und K. Roßnick: "Kick & Cook".

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