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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vel 6 Mett	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das ansprechende Koch- und Backbuch für Diabetiker Typ 1 und 2 erscheint in überarbeiteter Auflage mit 115 Rezepten (vormals 140 Rezepte) vom Frühstück bis zum Dessert. Im Vergleich zur 2. Auflage (2011) wurden sowohl der Einführungsteil mit Ernährungstipps und Tabellen zur Berechnung von Fett-, Zucker- und Eiweißgehalt, als auch der Rezeptteil durchgehend aktualisiert und mit neuen appetitanregenden Fotos versehen. Alle Rezepte enthalten Nährwert-Angaben und Zubereitungszeiten und sind für 1-2 Personen ausgelegt, zudem gibt es einfache Kochtricks, die beim Reduzieren von Kalorien und Kohlenhydraten helfen. Im aufklappbaren Buchdeckel findet sich eine Kohlenhydrat(BE)-Austauschtabelle für den schnellen Überblick und ein Saisonkalender für Gemüse. Neben anderen Kochbüchern zum Thema weiterhin empfohlen, die Vorauflage sollte auslaufen.

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