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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 5 Both	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das Ansetzen von Likören und Schnäpsen ist ein beliebtes Hobby, was auch durch etliche Buchveröffentlichungen belegt wird (vgl. z.B. S. Durdel-Hoffmann: "Opas selbstgemachte Schnäpse und Liköre", 2014, A. Gutjahr: "Ansatzschnäpse & Liköre hausgemacht", 2016 und W. Jöbstl: "Schnäpse und Liköre", 2018). C. Bothe, Diplom-Biologe, Jäger und Journalist mit Outdoor- und Do-it-yourself-Themen (vgl. z.B. "Das Messerbuch", 2017, oder "Pull it!", 2017), hat nicht nur tolle Rezepte für angesetzte Schnäpse und Liköre gesammelt, er erklärt auch ausführlich, wie man Maische herstellt und Obstbrände destilliert. Dabei geht er auch auf die seit Januar 2018 geltende neue Rechtslage ein. Zusätzlich gibt er Tipps zur Lagerung im Fass oder in Glasballons sowie zum Abfüllen und Etikettieren. Sehr praxisorientiert.

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