Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 26 Für	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 02.01.2025

Neuausgabe des bewährten, ansprechend aufgemachten, großformatigen Bildkochbuchs zur Gästebewirtung (vgl. aus der eingeführten Reihe zuletzt "Suppen und Eintöpfe"). "Dem Jahresverlauf folgend, findet man hier gut zusammengestellte Menüs für bestimmte Anlässe (z.B. Ostern, Weihnachten), Menüs, die leicht gelingen, preiswerte Menüs, Spezialitäten aus aller Welt ebenso Vorschläge für Büfetts (z.B. Salate, Baguette, Fingerfood) oder Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen (aus dem Backofen, Suppen etc.). Um die Vorbereitung zu erleichtern, gibt es zu jedem Menü eine Einkaufsliste, einen Zeitplan, Getränkeempfehlungen, Variationstipps und einen Vorschlag für die Tischdekoration. Mit detaillierten Arbeitsanweisungen und guten Farbfotos zu jedem Gericht. Zwischen den Kapiteln Infos zum Tischdecken." Geändert hat sich lediglich das Cover. Der nach wie vor empfehlenswerte Band mit einem vielseitigen Angebot kann zur Ersatz- oder Neuanschaffung empfohlen werden.

Rezensionen