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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 230 Ibur	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 27.06.2024

Nach wie vor ist es Trend, sein selbst zubereitetes Essen für die (Mittags-)Pause mitzunehmen. Dabei können die Speisen in verschiedenen Behältnissen wie Gläsern, Frischhalteboxen oder speziellen Lunchboxen transportiert werden. Unter den 28 Rezepten in diesem Buch sind Zubereitungsanleitungen für Klassiker der asiatischen Küche wie Miso-Nudelsuppe, Hähnchen süßsauer, Sushi oder rote Linsensuppe. Weitere Speisen mit internationalem Touch sind beispielsweise Falafel mit Rohkost und Dip oder Lammcurry. Daneben sind auch Rezepte für Quinoasalat, Grünkern-Gemüse-Suppe oder Rucola-Tomaten-Sandwich verzeichnet. Vorgestellt werden vegetarische und vegane Speisen und auch Gerichte mit Fisch oder Fleisch. Die Zubereitungszeit reicht von 5 bis 45 Minuten, wobei teilweise noch Back- bzw. Abkühlzeit hinzukommen. Ähnliche Rezepte sind auch in anderen Kochbüchern zu finden, da hier aber "Gesunder Genuss für unterwegs" mit der Lunchbox hervorgehoben wird, dürfte mit starker Nachfrage zu rechnen sein. Attraktiv aufgemachter, handlicher Band. Neben Titeln wie "Lunch im Glas" von M. Kittler.

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