Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Dr.Oe	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 01.07.2024
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Dr.Oe	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 30.08.2024

Überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe des bewährten Grundkochbuchs speziell mit vegetarischen Gerichten (zuletzt 2017). Inhaltlich hat sich im Vergleich zur Vorausgabe nicht viel verändert. Einige Rezepte sind entfallen (darunter auch das Kapitel "Frühstück"), neue kamen hinzu. Zu Beginn gibt es wie zuvor einen Ratgeberteil. "Der Hauptteil bietet eine gute Auswahl an nationalen und internationalen Rezepten, untergliedert in ... Snacks/Aufstriche, Suppen/Eintöpfe, Dressings/Salate, aus Topf und Pfanne, Backofengerichte, Nudeln, Reis & Co., Gegrilltes und Salsa, süße Mahlzeiten und Desserts (vegan gekennzeichnet). Die Rezepte werden wieder Schritt für Schritt ausführlich in Wort und meist auch in Fotosequenzen erklärt, sodass die Gerichte auch von Anfängern problemlos nachgekocht werden können. Vor jedem Kapitel gibt es einen Ratgeberteil mit nützlichen Infos z.B. zu Vor- und Zubereitung, Warenkunde etc." Nach wie vor ein gelungenes Grundkochbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene. - Bibliotheken, die die Vorauflage nicht angeschafft haben, sollten jetzt zugreifen.

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