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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 29 Vöss	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin, jüngste mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köchin, präsentiert in ihrem neuen Kochbuch (zuletzt 2021) günstig, raffinierte, gesunde und abwechslungsreiche Gerichte. Auf den ersten sechs Seiten gibt sie kleine Tipps zum Einkaufsverhalten, zur Lagerungsoptimierung und zur Warenkunde. Die darauffolgenden Rezepte sind in die Kategorien "Deftig", "Leicht" und "Süß" unterteilt. Obwohl die Kosten für jedes Rezept unter fünf Euro pro Person betragen, sind sie abwechslungsreich, gesund und vielfältig. Die übersichtlich aufgelisteten Zutaten und gut verständlich erklärte Zubereitung machen das Nachkochen einfach. Außerdem enthalten die Rezepte Portionsangaben, Zubereitungszeit, Nährwerte, Informationen zu Unverträglichkeiten (laktosefrei, glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker) und zu Ernährungsformen (vegetarisch, vegan). Ein farbiges, appetitliches Foto rundet jedes Rezept ab. Zur besseren Auffindbarkeit ist ein Zutaten- und Rezeptregister vorhanden. Aufgrund der steigenden Lebenshaltungskosten wird dieses Buch sicher gut angenommen.

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