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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vcl 1 Lind	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Journalistin Kerstin von der Linden, in NRW als Lokalzeit-Moderatorin des WDR bekannt, betreibt den Blog www.purundsuess.de, in dem sie über ihre 7-Wochen-Zuckerfrei-Challenge berichtet. Ihr Ziel : Haushaltszucker vermeiden, vor allem den versteckten in Keksen, Grillsaucen, Müsliriegeln und Getränken, dabei den Geschmackssinn neu entwickeln, ein paar Pfunde abspecken und trotzdem familientauglich und ohne Riesenaufwand kochen. So sind dann auch Milch, Obst, Kohlenhydrate, Fruktose, Honig, Trockenfrüchte, Erythrit und Reissirup "erlaubt". Alle Rezepte für 4 Personen, für Granolas zum Frühstück, Dips und Aufstriche, Brote, Pancakes mit Ahornsirup, Salate und Desserts - bei manchen Gerichten fragt man sich, warum zusätzlich zu Trockenfrüchten und Nüssen noch Reissirup oder Erythrit als Zutat nötig sein soll. Angenehmer Plauderton, solide Warenkunde, schöne Fotos und ein Register von "zugelassenem" Fertigfood (auch aus dem Discounter) sind eine gute Anregung, um Haushaltszucker zu reduzieren. Vor Sarah Wilson, strenger ist Hannah Freys zuckerfreie Challenge.

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