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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 230 Gibi	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 03.01.2025

Die Brüder Dennis und Daniel Giebisch bieten mit ihrer Firma "Little Lunch" gesundes Mittagessen im Glas an. Aus dieser Idee ist das vorliegende Kochbuch entstanden, das 50 einfache und leckere Rezepte enthält. Ins Auge sticht die sehr übersichtliche Darstellungsweise, die, gepaart mit meist kurzen Zutatenlisten, tatsächlich eine schnelle, einfache Zubereitung verspricht. Dennoch fehlt den Gerichten keineswegs der nötige Pfiff. Beispiele: Pastinaken-Senf-Suppe, herzhaftes Tomaten-Pilz-Porridge, Thunfisch-Tomaten-Paprika-Salat oder karamellisierter Obstsalat. Einziger Minuspunkt: Teilweise werden die fertigen "Little-Lunch"-Gläser als Zutat verwendet. Neben den Rezepten werden auch Themen wie Plastikvermeidung und Gesundheit am Arbeitsplatz aufgegriffen und so spiegelt der Titel ganz klar auch die Trends der Gegenwart wider. Symbole kennzeichnen, welche der optisch sehr ansprechend präsentierten Speisen glutenfrei oder vegan sind. In eine ähnliche Richtung gehen die zahlreichen "Meal-Prep"-Titel, wie z.B. L. Merz (2018). Noch vor K. Koelle (2018). Empfehlung!

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