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Bärlauch & Rucola

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos von Karl Newedel

Jahr: 2013

Verlag: München, Bassermann Inspiration

MONOGRAPHIE

verfügbar

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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 222 Bärl	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

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Zartes Grün läutet den Frühling ein. - Im März ist es soweit - beim Spazierengehen bemerkt man den Knoblauchduft sofort : der Bärlauch ist da! Dieses aromatisches Kraut wächst oft üppig in großen Beständen. Frisch verarbeitet ist es ausgesprochen lecker und enorm gesund! Und auch Rucola bringt mit seinem scharfen Aroma Pepp in die Küche und ist Trend im Salat und bei tollen Snacks. Aber auch in Hauptgerichten ist dieses würzige Kraut unübertroffen.

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Details

Verfasserangabe: Rezepte und Fotos von Karl Newedel

Jahr: 2013

Verlag: München, Bassermann Inspiration

Systematik: Xeo222, Xeo229

ISBN: 978-3-572-08074-8

2. ISBN: 3-572-08074-6

Beschreibung: 75 S. : Ill. (farb.)

Schlagwörter: Rucola; Kochbuch; Bärlauch

Beteiligte Personen: Newedel, Karl [Fotogr.]

Mediengruppe: MONOGRAPHIE

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