Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Ceo 213 Ital	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die italienische Hauptstadt bietet nicht nur unzählige (historische) Sehenswürdigkeiten, sondern ist auch kulinarisch immer eine Reise wert. Ihre liebsten Rezepte aus der ewigen Stadt hat das britisch-italienische Autoren- und Gastronomenpaar (hier zuletzt "Die Küche Venedigs") in diesem Buch versammelt. Seit den Zeiten des antiken Roms haben sich die Stadt und ihre Gerichte - auch dank vieler Einflüsse von außen - immer weiterentwickelt. Stets geblieben ist der römischen Küche eine gewisse - rustikale und bescheidene - Bodenstätigkeit und die Fülle frischer Zutaten aus dem Umland. Es gibt kaum eine Kategorie, die im Buch nicht behandelt wird: Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Cocktails etc. Dazu enthält das Buch viele sehr gelungene Rezeptfotos und Impressionen aus der Stadt, ihren Restaurants und von ihren Menschen. - Zu den vielen Fleischgerichten Roms auch "Quinto Quarto". Eine sehr lohnende, preiswerte und prima aufgemachte Ergänzung/Bestandsauffrischung zum Dauerthema und Selbstläufer "Italien-Kochbuch". Sehr empfohlen!

Rezensionen