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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 2 Mang	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 17.12.2024

Gut und abwechslungsreich zu kochen ist nicht schwer. Dieses Buch beweist es und könnte selbst Kochmuffel überzeugen, sich häufiger an den Herd zu stellen. Die Kunst ist eben nicht, möglichst viele Rezepte zu kennen, sondern einige richtig gut zu kochen und dann immer wieder neu zu variieren: Aus dem "Prinzip" wird ein "Prototyp" und es folgen dann Ideen aus dem "Kreativlabor". Das Buch ist eine nahezu unveränderte Neuausgabe von "Das Prinzip Kochen" (2016). Margit Seeger-Meier schrieb dazu: "Grundkochbuch ..., das durch sein ungewöhnliches Layout auffällt ... die Mischung zwischen Wort- und Bild-Anleitungen ist gelungen. So können sich bereits Anfänger an Salatdressing, Suppen, verschiedene Gemüse, Pfannkuchen, Currys, Wok-Gerichte, Fleisch, Fisch und Desserts wagen. Die aktuellen Trends sind berücksichtigt ebenso Klassiker wie Bratkartoffeln, Rouladen etc. Das Kochbuch dürfte vor allem ein junges Publikum ansprechen." Das gilt auch heute. Ein Austausch ist nicht nötig, allenfalls bei starker Nutzung. Ein inhaltlich wie visuell sehr attraktives Buch, auch unter neuem Titel zu empfehlen.

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