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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 250 Fran	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Sie sind Trend unter jungen Leuten : Runde Schalen, die bis zum Rand mit einer bunten Vielfalt an Gemüsen, Getreide, Hülsenfrüchten, Salaten und Nüssen gefüllt sind und mit einem Dip oder einer Soße angerichtet werden. Geschmacksrichtung und Zutaten sind oft von der asiatischen und orientalischen Küche und dem Superfood-Trend beeinflusst. Es sind vollwertige, vegetarische Mahlzeiten, die man auch auf einem Teller servieren könnte, aber auf der Couch lassen sie sich einfach besser aus Bowls verspeisen. Alles in einer Schale klingt easy, aber die Gerichte bestehen aus mehreren Komponenten, deren Zubereitung insgesamt 30 bis 40 Minuten braucht und etliche Zutaten benötigt. Der Band enthält zwar nur 26 herzhafte und süße Bowl-Rezepte plus 7 Grundrezepte für Soßen, Dips und Würzmischungen, aber das Ganze ist mit großformatigen Fotos und einem schönen Layout optisch sehr ansprechend in Szene gesetzt. Auch wenn das Angebot groß ist, vgl. "Big Bowls" (2017), "Buddha-Bowls" (2017) oder M. Kintrup : "Super Bowls" (2017), wird der Titel deshalb sicher nicht lange im Regal stehen.

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