Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 2 Klüv	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 11.03.2025

Die Autorin N. Klüver ist Mutter und Bloggerin. Sie plädiert in ihrem Familienkochbuch für mehr Entspanntheit in der Küche. Im ersten Drittel des Buches räumt sie dann auch gleich mit gängigen Mythen auf, die oft beim Kochen zu Stress führen ("Alle Zutaten müssen frisch sein"). Wie von zahlreichen anderen Kochbüchern des Verlages gewohnt (vgl. u.a. S. Sinzenich (2019), sind die Rezepte, u.a. für Tomaten-Hackbällchensuppe mit Reis oder Kichererbsen-Avocado-Salat, ansprechend und übersichtlich und oft mit attraktivem Foto dargestellt. Manchmal finden sich auch bis zu vier Ideen auf einer Doppelseite. Unterteilt in Suppen und Eintöpfe, Salate, Hauptspeisen, Desserts und Gebäck, findet jeder schnell das Passende. Mehr Variationsideen wären schön gewesen, tun aber dem positiven Gesamteindruck keinen Abbruch. Ein im Tonfall lockeres, alltagsnahes Kochbuch, das zwar nichts überraschend Neues, dafür aber einfache Ideen für viele Geschmäcker liefert. Im gut abgedeckten Markt der Familienkochbücher sowohl als Basistitel oder auch als solide Ergänzung überall empfohlen.

Rezensionen