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Die Schätze aus Omas Backbuch: Köstliches aus Hefeteig

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Verfasserangabe: Projektleitung: Caroline Schröder [und 2 andere]
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: MONOGRAPHIE
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Mediengruppe: MONOGRAPHIE Standorte: Xeo 242 Schä Interessenkreis: Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 02.12.2024

Inhalt

Im Preis leicht reduzierte Sonderausgabe des gleichnamigen Titels von 2014. Das nostalgisch anmutende Buch bietet "... eine große Auswahl an traditionellen Heferezepten (wieder gesammelt von der Marke 'Rosenmehl'): Lieblingskuchen(wie Butterkuchen, Bienenstich, Zwetschgendatschi ... ), Zöpfe, Stollen süße Brote, Kleines und Feines (wie Plunderhörnchen, Hefewaffeln, Hefebällchen ...), Mehlspeisen (wie Zimt-Rohrnudeln, Dampfnudeln, Kirschenplotzer ...), Schmalzgebackenes (wie Fränkische Feuerspatzen, Apfelkrapfen ...) und auch Herzhaftes (wie Bierstängel, Kassler im Brotteig, Oberschwäbische Seelen ... ). Alle Rezepte sind auf einer Doppelseite festgehalten mit ausführlicher Arbeitsanleitung, übersichtlichen Zutaten-/Zeitangaben, schönem Farbfoto und eingeblendet werden ein kleines Foto der Urheberin (meist in Schwarz-Weiß) und die handschriftlichen Aufzeichnungen. Ein wunderschönes Backbuch" (M. Seeger-Meier zur Vorauflage, 2014).

Rezensionen

Details

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Verfasserangabe: Projektleitung: Caroline Schröder [und 2 andere]
Jahr: 2023
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo242
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ISBN: 978-3-8094-4740-5
Beschreibung: 160 Seiten, Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Alte Rezepte; Kuchen; Torten; Backen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schröder, Caroline (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch
Fußnote: - Kuchen, Gebäck und mehr -
Mediengruppe: MONOGRAPHIE