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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Ngl 43 Hubr	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Dieser Praxisratgeber für die Kita enthält sowohl theoretische Grundlagen zur Ernährungsbildung für Erzieher*innen, als auch zahlreiche praktische Umsetzungsmöglichkeiten, um Kindern das Thema Ernährung näherzubringen. Dabei steht das Erkennen, Benennen, Probieren und Untersuchen von Lebensmitteln im Vordergrund, woher das Korn im Brot kommt, oder von welchen Tieren wir die Milch trinken können, (mit anschließender Verköstigung). Die Praxisideen sind vielfältig, von Kressezucht und Getreideanbau, gemeinsamen Zubereitungen bis hin zur "völlig verrückten Ernährungspyramide", die mit z.T. Lebensmittelkartons aufgebaut und von den Kindern nach Fehlern untersucht werden kann. Der Buchinhalt basiert auf der Ernährungspyramide von 202 (BZfE). Es handelt sich hier um eine eher klassische Ernährungsbildung, ohne Nachhaltigkeitsaspekte, oder der Thematisierung von alternativen Ernährungsformen, denn hier ist eher das "allgemeine Heranführen" an Lebensmittel Schwerpunkt und die Vermittlung von "gesund und ungesund", und dafür ist der Titel auch gut geeignet.

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