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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 250 Bunk	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Anneliese Bunk (vgl. auch "Besser leben ohne Plastik", 2016) liegt mit ihrem Titel zur Reduzierung des "ökologischen Fußabdrucks" in Küche und Haushalt voll im Trend. Eine ausführliche Einleitung informiert über möglichst nachhaltiges und ökologisches Verhalten, wie z.B. Kochen mit regionalen und saisonalen Produkten, bewussten Konsum, Reduzierung von Abfall und Verpackungen, Selbstversorgung, Tipps für den Einkauf und die Vorratshaltung. Der Hauptteil beinhaltet über 500 (vielfach vegetarische) alltagstaugliche Rezepte für haltbar gemachte Lebensmittel, Frühstück, Brotzeit, Salat, Kartoffelgerichte, schnelle Mahlzeiten. Ofen- und Pfannengerichte, Gerichte, die sich gut aufwärmen lassen, Klassiker, Süßes und Getränke. Abgerundet wird der auch optisch gelungene Titel durch zahlreiche Anregungen für ökologische Alternativen und DIY-Tipps für Reinigungs- und Putzmittel, Pflegeprodukte usw. Breit empfohlen, neben Titeln wie z.B. "Das Klima Kochbuch" (2021), "Das gesunde Klima-Kochbuch" von M. Schneider (2020) oder "Cooking for Future" von KlimaTeller (2021).

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