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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Alde	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 09.12.2024

Die Idee ist einfach : 50 Grundrezepte mit jeweils 4 saisonalen Variationen - für Frühling, Sommer, Herbst und Winter - ergeben insgesamt einen Fundus von 250 vegetarisch-vollwertigen Rezepten. Diese werden nach Tageszeiten sortiert. Die Zutaten sind saisonal, frisch und abwechslungsreich oder auch als "Resteverwertung" schnell zur Hand. Die Autorin stammt aus den USA, in ihrer Küche finden sich internationale Rezepte der ganzen Welt wieder: USA, China, Italien, Nordafrika, Mexiko, England und Frankreich. Einfach sind sie alle: Frittata und Muffins, Polenta und Linseneintopf, Lasagne und Risotto, Crêpes und Pudding. Da sich das jeweilige Grundrezept variabel einsetzen lässt, können mehrere Gerichte gleichzeitig ohne großen Mehraufwand zubereitet werden. Mit vielen Ratschlägen für den Einkauf und hilfreichen Tipps, wie sich aus den Zutaten, die sich gerade im Kühlschrank befinden, neue Gerichte zaubern lassen. Die Anleitungen sind kurz und simpel, schnell umsetzbar und laden zum Ausprobieren und Experimentieren ein. So kreativ macht vegetarische Küche Spaß!

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