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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 23 Neue	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Großformatiges Bildkochbuch aus der bewährten, attraktiv gestalteten Reihe "Kochen & genießen", vgl. u.a. zuletzt "Die neue Gemüseküche", "Das große Backbuch". Geboten werden dieses Mal unkomplizierte, alltagstaugliche, internationale Rezepte für die Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterküche. Verwendet werden die typischen Zutaten der Saison jeweils mit Vorschlägen für Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßspeisen, darunter Spargeltarte, Grillvorschläge, Kürbiscremesuppe, Rotkohlsalat mit Apfel und Feta etc. Dazwischen gibt es Vorschläge für Feste/besondere Anlässe. Die durchnummerierten Arbeitsbeschreibungen sind gut, mit allen wichtigen Angaben versehen und oft mit Infos und Tipps zu Zubereitung und Getränkeempfehlung. Die meisten Rezepte sind auf einer Seite mit aussagekräftigem Begleitfoto (vereinzelt Fotosequenzen) festgehalten. Vorab kleine Küchenpraxis. Empfehlenswerte Sammlung mit gut umsetzbaren Rezepten. Zum Thema vgl. u.a. "Jahreszeitenküche" oder "Jahreszeiten-Küche für die Familie".

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