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0086467; Orientküche

mit Mezze & Co. ins Morgenland
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mangold, Matthias F.
Verfasserangabe: Matthias F. Mangold. Fotots von Anke Schütz
Jahr: 2018
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag Gmbh
Mediengruppe: MONOGRAPHIE
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Mediengruppe: MONOGRAPHIE Standorte: Xeo 21 Mang Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Würztipps und hinten mit Bulgurrezepten. Im Hauptteil findet man dann rund 40 Rezepte aus der Türkei, Marokko, dem Libanon und Israel zu den Themen "Auf der Straße", "Auf dem Tisch", "Dazu & danach", darunter Spinat-Schafskäse-Börek, Lammragout mit Aprikosen, Lammköfte mit Pistazien, Hummus, Baklava etc. Vorab eine kleine Einführung in die Orientküche. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mangold, Matthias F.
Verfasserangabe: Matthias F. Mangold. Fotots von Anke Schütz
Jahr: 2018
Verlag: München, Gräfe und Unzer Verlag Gmbh
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo21
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ISBN: 978-3-8338-6467-4
2. ISBN: 3-8338-6467-2
Beschreibung: 1. Auflage, 62 Seiten : Illustrationen, farbig ; 20 cm
Schlagwörter: Orient; Orientalische Küche; Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schütz, Anke [Fotogr.]
Fußnote: - Aus den Töpfen der Welt - Geschmack aus fernen Ländern -
Mediengruppe: MONOGRAPHIE