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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 21 Fair	Interessenkreis:	Status: Gesperrt	Vorbestellungen: 0	Frist:

Produkte aus fairem Handel liegen seit einigen Jahren im Trend. 1992 wurde in Deutschland "Trans-Fair e.V." gegründet, ein Verein zur Förderung des Fairen Handels mit der 3. Welt. Ziel ist es, Produzentenfamilien in Afrika, Asien und Lateinamerika zu fördern und die Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern zu verbessern. Vorliegendes Bildkochbuch, fest gebunden und auf Hochglanzpapier, stellt rund 130 Rezepte für herzhafte Zwischen- und Hauptmahlzeiten sowie vor allem für süße Gerichte, Kuchen und Desserts vor, bei denen Produkte aus fairem Handel zum Einsatz kommen. Diese sind in den Rezeptanleitungen mit einem Sternchen gekennzeichnet, es handelt sich zumeist um tropische Früchte, Tee, Kaffee, Schokolade, Gewürze sowie Grundnahrungsmittel wie Zucker oder Reis. Die leckeren, internationalen Rezepte wurden größtenteils von Transfair-Kunden eingeschickt. Mit Bezugsquellen im Anhang. Bei entsprechender Nachfrage ein gerne empfohlener Titel. Vor "Das Fair-trade-Kochbuch", zum Thema Desserts mit Zutaten aus fairem Handel erschien "Fair Dessert" (nicht mehr llieferbar).

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