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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vel 7 Müll	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Vorliegendes Buch stützt sich auf neue wissenschaftliche Erkenntnisse, wonach Arthroseschmerzen mit richtiger Ernährung gelindert werden können. Der Verfasser, ein als Diätexperte ausgewiesener Gesundheitspublizist, hat zahlreiche Bestseller veröffentlicht und wurde wegen seiner ernährungsaufklärerischen Verdienste hoch geehrt. Ein 2010 vom Autor und ebenfalls in aktualisierter Auflage erschienener arthritis- und arthrosebezogener Ernährungsratgeber wurde hier bereits 2007 besprochen. Das nun vorliegende, fest gebundene Arthrose-Kochbuch ist umfangreicher und attraktiver aufgemacht. Es bietet über 130 vitamin- und ballaststoffreiche Rezepte, jeweils mit spezifischen Angaben zu Nährwert und Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Ein sehr gut lesbarer und informativer Einführungsteil stimmt auf die Problematik ein. Ein nach Mahlzeiten geordnetes Rezeptregister schließt den Band ab. Insgesamt sehr zu empfehlen, allerdings hat das Buch seinen Preis. Die oben erwähnten Ernährungsratgeber müssen nicht zwingend ersetzt werden.

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