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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 232 Schm	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Eingeführte Reihe. Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für selbst gemachtes Eis, darunter viele Klassiker wie Vanilleeis, Erdbeereis mit Mascarpone, Himbeereis, Joghurteis, Walnusseis, Schokoladeneis ebenso fruchtige Sorbets wie Mangosorbet, Cassissorbet, Tomaten-Kokos-Sorbet und zarte Parfaits, z.B. Lakritzparfait, Espressoparfait u.v.m. Vorab Infos rund um die Eismaschine, kleine Eiskunde, Küchentechnik, und Grundrezept "Cremeeis". In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps", Rezept für Waffelhörnchen, Rezepte für Granités, Eis am Stiel und klassische Eisbecher. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.

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