Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 235 Gree	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 20.12.2024

Porridge ist in vielen Ländern seit jeher ein Frühstücksklassiker und erfreut sich auch bei uns immer größerer Beliebtheit. Dass es sich hierbei um viel mehr als langweiligen Haferbrei handeln kann, zeigt dieses Buch. Nicht nur Haferflocken dienen als Grundzutat des Porridge, sondern auch Hirse, Reis, Buchweizen, Quinoa, Emmer oder Amarant kommen zum Einsatz und werden mit Wasser, Milch oder Pflanzendrinks aufgekocht. Aufgeteilt ist das Buch in die drei Kapitel "Warmer Porridge", "Cremiger Porridge", wobei hier der klassische Porridge einfach püriert wird, und "Overnight Oats", die schon am Abend vorbereitet werden können und am nächsten Morgen kalt schmecken. Unterschiedlichste Obst-, Nuss- oder Gemüsearten kommen hinzu. Die bebilderten Zutatenlisten und Rezeptbeschreibungen sind einfach gehalten. Zu jedem Rezept gibt es ein ansprechendes Bild und Angaben zu den wohltuenden Wirkungen der Zutaten. Wo Titel wie "Breakfast Power" (2016), "Porridge" (Neuer Umschau Buchverlag; 2017) oder "Porridge & Oats" (2018) gefragt sind, gerne empfohlen.

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