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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 230 West	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Einer Schwemme an Büchern zum "Burgerjahr 2014" folgt hier ein weiteres; unter dem Motto "so geht Burger" gibt der Autor zunächst eine Einführung mit Tipps und Infos zur Zusammensetzung eines "richtigen" Burgers : Pattys aus frischem Biofleisch, Grilltechnik, selbst gebackene Buns, Grünzeug und Soßen, leckere Beilagen und notwendiges Küchenwerkzeug. Es folgen 70 Rezepte für Fleisch- und Fischliebhaber, Vegetarier und Veganer - auch die Buns gibt es in 2 veganen Ausführungen. Alles für 4 Personen bzw. Burger berechnet, detaillierte Zutatenlisten und schrittweise Zubereitung mit genauen Zeitangaben machen das Nachkochen zum Vergnügen. Frische Beilagen sowie Dips und Soßen runden das Burgervergnügen ab; für Süßschnäbel gibt es traumhafte Desserts - alles mit ganzseitigen Rezeptfotos dokumentiert. Der Gründer von "Holy Burger" (München) steht hinter dem Konzept von frischer Zubereitung aus Biozutaten und liegt damit voll im Trend, wie die zahlreichen Alternativen zu den bekannten Fast-Food-Ketten beweisen. Tolles Kochbuch zum erschwinglichen Preis - daher allen Bibliotheken vorrangig empfohlen!

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