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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vcl 3 Heiz	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Seit seiner Rezept-/Hörbuch-Kombination "Gesunde Ernährung" von 2006 ist der Ernährungs-&-Fitnessberater P. Heizmann gut aufgestellt, nicht zuletzt dank seiner Showauftritte. Sein Ernährungskonzept zeichnet sich weniger durch revolutionäre Neuerungen aus, inhaltlich gibt's Schnittstellen etwa zu U. Strunz, als durch seine Präsentation. In überzeugender und motivierender Bildsprache versucht Heizmann, den "Gewohnheits-Netzwerken" beim Zeitgenossen beizukommen und ihn durch schrittweise "Umprogrammierung" zum Einstellungswandel seines Essverhaltens zu überzeugen. Das Programm fußt auf der artgerechten Ernährung, die neben Obst und Gemüse viel Eiweiß und weniger Kohlenhydrate vorsieht. Nach Erschütterung vieler populärer Meinungen übers Essverhalten und der Beschreibung der 4 Nahrungs- gruppen, die seine "Ernährungsuhr" bestimmen (Gemüse-Obst-Öl; Kohlenhydrate; Eiweiß; Getränke), steht das Konzept des "perfekten Tages" inkl. Rezepten auf der Tagesordnung, mit dem man sich peu à peu auf das neue Ernährungsprogramm einstimmen kann.

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