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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 230 Gesu	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 24.07.2024

Der schmale Band aus der Reihe "Eat smarter!" (vgl. einen weiteren Titel der Autorin zum Thema "Fasten") stellt 50 Ideen vor, die sich gut zum Mitnehmen eignen. Darunter finden sich Burger, Sandwiches, belegte Brote, Wraps, kalte Gerichte und Salate, aber auch Suppen und Eintöpfe. Die Rezepte sind nicht nur vielfältig, sondern sie enthalten auch zusätzliche Informationen zu Nährwerten und der gesundheitlichen Wirkweise der Zutaten. Bei Buchweizenpfannkuchen mit Avocado und Sellerie oder Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Hähnchen kommt definitiv keine Langeweile auf. Allerdings bedürfen etliche der Rezepte dann auch einer etwas längeren Vorbereitungszeit von einer Stunde oder mehr. Wer es eiliger hat, findet unter den belegten Broten und Burgern auch schnelle Ideen. Optisch kommt der Titel mit durchnummerierten Arbeitsanweisungen und Fotos zum Rezept ganz klassisch daher. Mit demselben Thema befassen sich z.B. auch M. Kintrup und I. Pfannebecker, die ich beide optisch etwas gelungener finde. Nach diesen breit einsetzbar.

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