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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 252 Vega	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 01.07.2024

Die Titel der Reihe "Das Goldene von GU" (zuletzt "Brot backen!", 2020) zeichnen sich durch eine umfangreiche Rezeptauswahl, Küchen-Know-how und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Dieser Band liefert 300 tierfreie Rezepte für Basiszutaten, Frühstücksideen, Snacks, Salate, Fingerfood, One-Pot-Gerichte, Hauptgerichte mit Gemüse, Tofu und anderen pflanzlichen Eiweißspendern wie Getreide oder Hülsenfrüchte sowie für Kuchen und Desserts. - Für alle, die den Geschmack von Bratwurst oder Buletten vermissen, gibt es ein Kapitel mit veganen "Tut so wie Fleisch"-Rezepten klassischer Gerichte. Jedes Rezept-Kapitel enthält Informationen und Tipps aus der veganen Küchenpraxis. Alle Rezepte werden Schritt für Schritt erläutert, sind mit einem ganzseitigen Foto bebildert und enthalten Nährwert- und Zeitangaben. - Mit einem Register der Rezepte und Hauptzutaten. Das umfangreiche und vielseitige Rezeptbuch mit kosmopolitisch-kulinarischen Anleihen ist eine gute Ergänzung zu Einsteigertiteln mit mehr Grundlagenwissen wie z.B. "So geht vegan" (2014) oder "Vegan für Einsteiger (2014).

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